Il vino Squinzano DOC Malvasia bianca è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Squinzano DOC Malvasia bianca sono Malvasia bianca lunga min.90%. Le caratteristiche organolettiche del Squinzano DOC Malvasia bianca prevedono un colore Giallo paglierino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Squinzano DOC Malvasia bianca è caratteristico, piacevole, intenso e al palato risulta armonico, piacevole.