LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Squinzano DOC Fiano

Squinzano DOC cartina

Il vino

Il vino Squinzano DOC Fianoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Squinzano DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Squinzano DOC Fiano sono Fiano min.90%. Le caratteristiche organolettiche del Squinzano DOC Fiano prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Squinzano DOC Fiano è intenso, caratteristico e al palato risulta Sapido, armonico, piacevole.
Squinzano DOC Fiano

I dettagli del vino

DenominazioneSquinzano DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciFiano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPuglia
Squinzano DOC Fiano

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Squinzano DOC Fiano si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Squinzano DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoFiano min.90%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Squinzano DOC Fiano

La degustazione del vino

Il disciplinare della Squinzano DOC prevede per la tipologia Squinzano DOC Fiano delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

Sapido, armonico, piacevole

Squinzano DOC Fiano

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Squinzano DOC per la tipologia Squinzano DOC Fiano, ossia Fiano min.90%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.
Nome
Fianofiano vitigno

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.