LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Squinzano DOC Fiano

Squinzano DOC cartina

Il vino Squinzano DOC Fiano

Il vino Squinzano DOC Fiano è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Squinzano DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Squinzano DOC Fiano sono Fiano min.90%. Le caratteristiche organolettiche del Squinzano DOC Fiano prevedono un colore Giallo paglierino, Squinzano DOC Fiano. Il profilo olfattivo del vino Squinzano DOC Fiano è intenso, caratteristico e al palato risulta sapido, armonico, piacevole.

Squinzano DOC Fiano: I dettagli del vino

DenominazioneSquinzano DOC
VitigniFiano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPuglia

Squinzano DOC Fiano: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Squinzano DOC Fiano si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Squinzano DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoFiano min.90%
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimon.d.

Squinzano DOC Fiano: la degustazione del vino

Il disciplinare della Squinzano DOC prevede per la tipologia Squinzano DOC Fiano delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Squinzano DOC Fiano: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Squinzano DOC per la tipologia Squinzano DOC Fiano, ossia Fiano min.90%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.
Nome
Fianofiano vitigno