Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Squinzano DOC Fiano

Una Tipologia della Denominazione "Squinzano DOC"


Squinzano DOC cartina

Il Squinzano DOC Fiano

Il vino Squinzano DOC Fiano è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Squinzano DOC, una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Squinzano DOC Fiano sono Fiano min.90%. Le caratteristiche organolettiche del Squinzano DOC Fiano prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Squinzano DOC Fiano è intenso, caratteristico e al palato risulta sapido, armonico, piacevole.

I dettagli del Squinzano DOC Fiano

DenominazioneSquinzano DOC
Categoria vinoFiano
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1976

Le caratteristiche del Squinzano DOC Fiano

Le caratteristiche del vino Squinzano DOC Fiano si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Squinzano DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoFiano min.90%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Squinzano DOC Fiano

Il disciplinare della Squinzano DOC prevede per la tipologia Squinzano DOC Fiano delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

sapido, armonico, piacevole

I vitigni del Squinzano DOC Fiano

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Squinzano DOC per la tipologia Squinzano DOC Fiano, ossia Fiano min.90%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.
Nome
FianoFiano

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