LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Squinzano DOC Negroamaro rosato spumante

Squinzano DOC cartina

Il vino

Il vino Squinzano DOC Negroamaro rosato spumanteè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Squinzano DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Squinzano DOC Negroamaro rosato spumante sono Negroamaro min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Squinzano DOC Negroamaro rosato spumante prevedono un colore Rosa cerasuolo, , con bollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Squinzano DOC Negroamaro rosato spumante è delicato, Fruttato e al palato risulta Fresco, armonico, secco.
Squinzano DOC Negroamaro rosato spumante

I dettagli del vino

DenominazioneSquinzano DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciNegroamaro
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosato
Tipo vinoVino spumante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPuglia
Squinzano DOC Negroamaro rosato spumante

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Squinzano DOC Negroamaro rosato spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Squinzano DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoNegroamaro min.85%, altri
EffervescenzaBollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Squinzano DOC Negroamaro rosato spumante

La degustazione del vino

Il disciplinare della Squinzano DOC prevede per la tipologia Squinzano DOC Negroamaro rosato spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

delicato, Fruttato

Descrizione gustativa

Fresco, armonico, secco

Squinzano DOC Negroamaro rosato spumante

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Squinzano DOC per la tipologia Squinzano DOC Negroamaro rosato spumante, ossia Negroamaro min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.

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