Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Squinzano DOC bianco

Una Tipologia della Denominazione "Squinzano DOC"


Squinzano DOC cartina
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Il vino Squinzano DOC bianco

Il vino Squinzano DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Squinzano DOC bianco sono Chardonnay, Malvasia bianca lunga min.50%. Le caratteristiche organolettiche del Squinzano DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Squinzano DOC bianco è caratteristico, Fruttato e al palato risulta secco, pastoso.

I dettagli del vino Squinzano DOC bianco

DenominazioneSquinzano DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Squinzano DOC bianco

Le caratteristiche del vino Squinzano DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoChardonnay, Malvasia bianca lunga min.50%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Squinzano DOC bianco

Il disciplinare della prevede per la tipologia Squinzano DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I vitigni utilizzati per il vino Squinzano DOC bianco

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Squinzano DOC bianco, ossia Chardonnay, Malvasia bianca lunga min.50%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.

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