Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Squinzano DOC Negroamaro

Una Tipologia della Denominazione "Squinzano DOC"


Squinzano DOC cartina
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Il vino Squinzano DOC Negroamaro

Il vino Squinzano DOC Negroamaro è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Squinzano DOC Negroamaro sono Negroamaro min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Squinzano DOC Negroamaro prevedono un colore Rosso rubino, più o meno intenso, Rosso rubino con riflessi violacei, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Squinzano DOC Negroamaro è etereo, caratteristico, intenso e al palato risulta di corpo, pastoso, armonico.

I dettagli del vino Squinzano DOC Negroamaro

DenominazioneSquinzano DOC
Categoria vinoNegroamaro
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Squinzano DOC Negroamaro

Le caratteristiche del vino Squinzano DOC Negroamaro si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoNegroamaro min.85%, altri
Estratto24,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Squinzano DOC Negroamaro

Il disciplinare della prevede per la tipologia Squinzano DOC Negroamaro delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I vitigni utilizzati per il vino Squinzano DOC Negroamaro

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Squinzano DOC Negroamaro, ossia Negroamaro min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.

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