Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Todi DOC Grechetto

Una Tipologia della Denominazione "Todi DOC"


Todi DOC Cartina
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Il vino Todi DOC Grechetto

Il vino Todi DOC Grechetto è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Umbria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Todi DOC Grechetto sono Grechetto min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Todi DOC Grechetto prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi dorati. Il profilo olfattivo del vino Todi DOC Grechetto è delicato, fine e al palato risulta pastoso, di corpo.

I dettagli del vino Todi DOC Grechetto

DenominazioneTodi DOC
Categoria vinoGrechetto
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Todi DOC Grechetto

Le caratteristiche del vino Todi DOC Grechetto si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Alcool svoltodi cui min.9,50% dopo la fermentazione
Composizione vinoGrechetto min.85%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del vino Todi DOC Grechetto

Il disciplinare della prevede per la tipologia Todi DOC Grechetto delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, fine

Descrizione gustativa

pastoso, di corpo

I vitigni utilizzati per il vino Todi DOC Grechetto

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Todi DOC Grechetto, ossia Grechetto min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.

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