LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Todi DOC |
Vitigni | Sangiovese |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | rosso |
Tipo vino | Vino fermo |
Dolcezza vino | secco |
Regione vino | Umbria |
Acidità min. | 4,5 g/l |
Alcool | 12,00% |
Alcool svolto | di cui min.9,50% dopo la fermentazione |
Composizione vino | Sangiovese min.50%, altri |
Estratto secco min. | 20,0 g/l |
Affinamento minimo | n.d. |