LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Terre Alfieri DOCG Arneis superiore

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Il vino

Il vino Terre Alfieri DOCG Arneis superiore è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Terre Alfieri DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terre Alfieri DOCG Arneis superiore sono Arneis min.85%, max 5% altri vitigni a bacca bianca ammessi alla coltivazione nella regione Piemonte. Le caratteristiche organolettiche del Terre Alfieri DOCG Arneis superiore prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Terre Alfieri DOCG Arneis superiore è Floreale, Fragrante, delicato e al palato risulta secco.
Terre Alfieri DOCG Arneis superiore

I dettagli del vino

DenominazioneTerre Alfieri DOCG
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Asti e Cuneo
VitigniArneis
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPiemonte
Terre Alfieri DOCG Arneis superiore

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Terre Alfieri DOCG Arneis superiore si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Terre Alfieri DOCG.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoArneis min.85%, max 5% altri vitigni a bacca bianca ammessi alla coltivazione nella regione Piemonte
Estratto secco min.17,0 g/l
Affinamento minimo6 mesi dal 1. novembre dell’anno della vendemmia
Menzioni presentiSuperiore
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione “vigna”.
Terre Alfieri DOCG Arneis superiore

La degustazione del vino

Il disciplinare della Terre Alfieri DOCG prevede per la tipologia Terre Alfieri DOCG Arneis superiore delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Gusto

secco

Terre Alfieri DOCG Arneis superiore

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Terre Alfieri DOCG per la tipologia Terre Alfieri DOCG Arneis superiore, ossia Arneis min.85%, max 5% altri vitigni a bacca bianca ammessi alla coltivazione nella regione Piemonte. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Nome
Arneisarneis vitigno
Terre Alfieri DOCG Arneis superiore

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Terre Alfieri DOCG.

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