LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Terre Alfieri DOCG Nebbiolo

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Il vino

Il vino Terre Alfieri DOCG Nebbioloè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Terre Alfieri DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terre Alfieri DOCG Nebbiolo sono Nebbiolo min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Terre Alfieri DOCG Nebbiolo prevedono un colore Rosso rubino, . Il profilo olfattivo del vino Terre Alfieri DOCG Nebbiolo è Floreale, caratteristico, delicato e al palato risulta secco, di corpo, armonico.
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo

I dettagli del vino

DenominazioneTerre Alfieri DOCG
La Guida Vini di QuattrocaliciNebbiolo
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPiemonte
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Terre Alfieri DOCG Nebbiolo si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Terre Alfieri DOCG.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoNebbiolo min.85%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo

La degustazione del vino

Il disciplinare della Terre Alfieri DOCG prevede per la tipologia Terre Alfieri DOCG Nebbiolo delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, .

Descrizione olfattiva

Floreale, caratteristico, delicato

Descrizione gustativa

secco, di corpo, armonico

Terre Alfieri DOCG Nebbiolo

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Terre Alfieri DOCG per la tipologia Terre Alfieri DOCG Nebbiolo, ossia Nebbiolo min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Nome
Nebbiolonebbiolo vitigno
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Terre Alfieri DOCG.

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