LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riserva

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Il vino

Il vino Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservaè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Terre Alfieri DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riserva sono Nebbiolo min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riserva prevedono un colore Rosso rubino, . Il profilo olfattivo del vino Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riserva è Floreale, caratteristico, delicato e al palato risulta secco, di corpo, armonico.
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riserva

I dettagli del vino

DenominazioneTerre Alfieri DOCG
La Guida Vini di QuattrocaliciNebbiolo
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPiemonte
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riserva

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Terre Alfieri DOCG.
Acidità4,5 g/l
Alcool13,50%
Composizione vinoNebbiolo min.85%
Estratto23,0 g/l
Affinamento durata24 mesi di cui almeno 12 in botti di legno
MenzioniSuperiore
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riserva

La degustazione del vino

Il disciplinare della Terre Alfieri DOCG prevede per la tipologia Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, .

Descrizione olfattiva

Floreale, caratteristico, delicato

Descrizione gustativa

secco, di corpo, armonico

Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riserva

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Terre Alfieri DOCG per la tipologia Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riserva, ossia Nebbiolo min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Nome
Nebbiolonebbiolo vitigno
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riserva

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Terre Alfieri DOCG.

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