LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Ischia DOC Forastera

Ischia DOC cartina

Il vino

Il vino Ischia DOC Forasteraè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Ischia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Ischia DOC Forastera sono Forastera min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Ischia DOC Forastera prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Ischia DOC Forastera è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
Ischia DOC Forastera

I dettagli del vino

DenominazioneIschia DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciVini bianchi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoCampania
Ischia DOC Forastera

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Ischia DOC Forastera si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Ischia DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoForastera min.85%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Ischia DOC Forastera

La degustazione del vino

Il disciplinare della Ischia DOC prevede per la tipologia Ischia DOC Forastera delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, armonico

Ischia DOC Forastera

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Ischia DOC per la tipologia Ischia DOC Forastera, ossia Forastera min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.
Nome
Forasteraforastera vitigno

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.