Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Ischia DOC Biancolella
Una Tipologia della Denominazione "Ischia DOC"
Indice dei contenuti - Ischia DOC Biancolella
Il vino Ischia DOC Biancolella
Il vino Ischia DOC Biancolella è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Campania. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Ischia DOC Biancolella sono Biancolella min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Ischia DOC Biancolella prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Ischia DOC Biancolella è piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
I dettagli del vino Ischia DOC Biancolella
| Denominazione | Ischia DOC |
| Categoria vino | Vini bianchi da uve autoctone |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Campania |
Le caratteristiche del vino Ischia DOC Biancolella
Le caratteristiche del vino Ischia DOC Biancolella si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 10,50% |
| Composizione vino | Biancolella min.85% |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Ischia DOC Biancolella
Il disciplinare della prevede per la tipologia Ischia DOC Biancolella delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivapiacevole, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Ischia DOC Biancolella
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Ischia DOC Biancolella, ossia Biancolella min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Campania.| Nome | |
|---|---|
| Biancolella |  |
Le altre tipologie della denominazione Ischia DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Ischia DOC.I Libri di Quattrocalici
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