LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Colli Asolani Prosecco o Asolo Prosecco DOCG |
Zona di produzione | Vari comuni in provincia di Treviso |
Vitigni | Glera, Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Glera lunga |
Tipo denominazione | DOCG |
Colore vino | bianco |
Tipo vino | Vino fermo |
Dolcezza vino | secco |
Regione vino | Veneto |
Acidità min. | 5,0 g/l |
Alcool | 10,50% |
Composizione vino | Glera min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15% |
Estratto secco min. | 16,0 g/l |
Affinamento minimo | non richiesto |