La tipologia Colli Asolani Prosecco DOCG appartiene alla denominazione Colli Asolani Prosecco o Asolo Prosecco DOCG, una DOCG della regione Veneto. La composizione dei vini Colli Asolani Prosecco DOCG è Glera min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino, più o meno intenso. Al naso è fruttato, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, rotondo.