La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Indice dei contenuti per il vitigno Verdiso

Il vitigno Verdiso

    Il vitigno Verdiso sembra essere originario della zona dei Colli Euganei, dove però è ai nostri tempi non più presente in modo significativo. E' presente fin dall'inizio del '700 nella zona di Conegliano-Valdobbiadene, dove a quei tempi venne prefefrito ad altre varietà grazie alla sua elevata produttività (anche se a scapito della qualità dei mosti). Oggigiorno è ancora presente in zona e concorre agli uvaggi sia col Prosecco (Glera) che con altre varietà. La sua importante componenete acida lo rende adatto all'appassimento, e viene infatti utilizzato nella produzione del Colli di Conegliano Torchiato di Fregona DOCG.

    Verdiso

    Informazioni generali sul vitigno Verdiso

      Colore baccabianca
      Categoria vitigniautoctoni
      Anno di registrazione1970
      Autorizzato provincePordenone

      Ampelografia

      Caratteristiche della foglia

      media, pentagonale, intera, trilobata.

      Caratteristiche del grappolo

      grandezza media, piramidale. Ali nel grapppolo: 0-1.

      Caratteristiche dell'acino

      dimensione media, grandi, di forma elissoidale, con buccia sottile, pruinosa e di colore verde-gialla.

      Caratteristiche vino

      Il vino che si ottiene dal vitigno Verdiso è di colore Giallo paglierino. Al palato è fresco, fruttato, leggero.

      Caratteristiche colturali e produttive

      Epoca maturazionetardiva
      Vigoriaelevata
      Produttivitànotevole, regolare

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