La Trevenezie IGT, oggi Trevenezie IGP, o in lingua slovena Tri Benečije, è una grande denominazione interregionale dell’Italia nord-orientale, estesa all’intero territorio della Provincia autonoma di Trento, a tutte le province del Veneto — Belluno, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona e Vicenza — e a tutte le province del Friuli-Venezia Giulia, cioè Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine.

Il territorio riunisce ambienti molto diversi: pianure alluvionali, aree pedemontane, colline moreniche e vulcaniche, terrazzi ghiaiosi, zone carsiche e fasce costiere adriatiche, con una forte varietà di suoli e microclimi. La denominazione nasce storicamente come delle Venezie IGT e viene poi ridenominata Trevenezie, per distinguersi dalla DOC delle Venezie, oggi legata soprattutto al Pinot grigio.

Il disciplinare prevede vini bianchi, anche nella tipologia frizzante, vini rossi, anche nelle tipologie frizzante e novello, e vini rosati, anche nella tipologia frizzante. I vini devono essere ottenuti da vitigni idonei alla coltivazione nelle rispettive aree amministrative, con possibilità di indicare il vitigno quando almeno l’85% delle uve proviene dalla varietà dichiarata; il disciplinare prevede inoltre l’indicazione di due vitigni, secondo le condizioni stabilite dalla normativa. Tra le varietà più rappresentative figurano Chardonnay, Garganega, Malvasia istriana, Moscato bianco, Moscato giallo, Müller Thurgau, Pinot bianco, Pinot grigio, Glera, Riesling, Sauvignon, Traminer aromatico, Verduzzo, Ribolla gialla, Vitovska, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Marzemino, Merlot, Pinot nero, Raboso, Refosco dal peduncolo rosso, Schioppettino, Tazzelenghe e Terrano.

Dal punto di vista organolettico, i Trevenezie IGT bianchi sono generalmente freschi, floreali, fruttati e sapidi; i rossi possono variare da vini giovani e fragranti a interpretazioni più strutturate, con profumi di frutta rossa, spezie e note erbacee o balsamiche secondo il vitigno; i rosati privilegiano freschezza, immediatezza aromatica e bevibilità. Le versioni frizzanti interpretano la tradizione nord-orientale dei vini agili e conviviali, mentre il novello valorizza profili giovani, fruttati e di pronta beva. Nel quadro delle IGP italiane, la Trevenezie rappresenta una denominazione ampia e trasversale, capace di raccogliere la ricchezza ampelografica del Triveneto, dai vitigni autoctoni veneti, friulani e trentini alle varietà internazionali storicamente radicate nell’area.