La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Indice dei contenuti per il vitigno Pinella
Il vitigno Pinella e i suoi vini
Il vitigno Pinella ha origini incerte. Sembra comunque essere stato identificato per la prima volta in Friuli-Venezia Giulia, dove è oggi quasi scomparso. E’ invece presente in Veneto, nel Padovano, soprattutto nell’area dei Colli Euganei, dove viene vinificato in genere in uvaggio con altre varietà locali per dare vini giovani, freschi e sapidi.
Informazioni generali sul vitigno Pinella
| Colore bacca | Bacca bianca |
| Categoria vitigni | Vitigni autoctoni |
| Anno di registrazione | 1970 |
Pinella - Ampelografia del vitigno
Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Pinella sono: | Caratteristiche della fogliaIl vitigno Pinella ha Foglia media, Pentagonale, Trilobata. |
 | Caratteristiche del grappoloIl vitigno Pinella ha Grappolo molto compatto, Grappolo medio, Grappolo conico. Ali nel grapppolo: 1 ala. |
 | Caratteristiche dell'acinoIl vitigno Pinella ha acini dimensione media, di forma Sferoidale, Ovoidale, con buccia poco consistente, Buccia poco pruinosa e di colore verde-gialla. |
Pinella - Caratteristiche del vino
Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Pinella sono: | Il vino che si ottiene dal vitigno Pinella è di colore Giallo paglierino, trasparente. Al palato è Floreale, leggero. |
Pinella - Caratteristiche colturali e produttive
Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Pinella le caratteristiche principali sono:Pinella - Il Vino e le Denominazioni di riferimento
Nel Database dei Vitigni di Quattrocalici sono raccolti i dati relativi a tutti i vitigni che risultano menzionati esplicitamente in almeno una denominazione di origine DOP o IGP italiana. Il vitigno Pinella risulta essere menzionato nel disciplinare delle seguenti denominazioni:| Denominazione | Tipo denominazione | Regione |
|---|---|---|
| Colli Euganei DOC | DOC | Veneto |
| delle Venezie IGT | IGT | Friuli-Venezia Giulia, Veneto, Trentino-Alto Adige |
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