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Refosco dal peduncolo rosso

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Il vitigno Refosco dal peduncolo rosso e i suoi vini

    Il vitigno Refosco dal peduncolo rosso deve il suo nome particolare alla colorazione rossa del peduncolo, cioè della base del rachide (raspo). Questo vitigno, auctoctono friulano, appertiene alla più vasta famiglia dei refoschi, la quale comprende, oltre al vicino parente Refosco nostrano o di Faedis, anche vitigni come il Terrano o la Cagnina di Romagna (sinonimo del Terrano), tutti accomunati da un origine comune con la stessa famiglia di viti selvatiche, come dimostrato da recenti studi sul DNA. Il vitigno Refosco dal peduncolo rosso è presente soprattutto in Friuli-Venezia Giulia, suo territorio di eccellenza e nel Veneto, dove è stato recentemente inserito nelle DOC di recente approvazione.

    Refosco dal peduncolo rosso
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    Informazioni generali sul vitigno Refosco dal peduncolo rosso

      Il vitigno Refosco dal peduncolo rosso è uno dei  Vitigni locali a Bacca nera della regione Friuli-Venezia Giulia, registrato ufficialmente dal 1971. La sua superficie coltivata a livello nazionale ammonta a .
      Colore baccaBacca nera
      Categoria vitigniVitigni locali
      Anno di registrazione1971
      Autorizzato provinceFoggia
      Autorizzato regioniEmilia-Romagna, Marche, Sardegna, Toscana, Umbria
      Osservazione provinceRovigo, Vicenza
      Osservazione regioniBasilicata

      Refosco dal peduncolo rosso - Ampelografia del vitigno

      Ogni vitigno viene caratterizzato tramite dei descrittori ampelografici che definiscono l'aspetto dei suoi principali elementi. Le caratteristiche ampelografiche del vitigno Refosco dal peduncolo rosso sono:

      Caratteristiche della foglia

      Il vitigno Refosco dal peduncolo rosso ha grande, Pentagonale, Orbicolare, Trilobata.

      Caratteristiche del grappolo

      Il vitigno Refosco dal peduncolo rosso ha Grappolo mediamente compatto, Spargolo, Grappolo medio, Grappolo piramidale. Ali nel grapppolo: 1 ala.

      Caratteristiche dell'acino

      Il vitigno Refosco dal peduncolo rosso ha acini dimensione media, di forma Sferoidale, con buccia spessa, Buccia pruinosa e di colore blu-nera.

      Refosco dal peduncolo rosso - Caratteristiche del vino

      Il vino prodotto da ciascun vitigno, vinificato in purezza, possiede caratteristiche organolettiche ben precise. Le caratteristiche organolettiche dei vini prodotti con il vitigno Refosco dal peduncolo rosso sono:
      Il vino che si ottiene dal vitigno Refosco dal peduncolo rosso è di colore Rosso rubino con riflessi violacei. Al palato è intenso, Fruttato, sapido, tannico, di corpo.

      Refosco dal peduncolo rosso - Caratteristiche colturali e produttive

      Ciascun vitigno possiede caratteristiche colturali e produttive ben precise, quali la produttività, la resa, l'epoca di maturazione, il tipo ideale di clima o di potatura, la sensibilità alle avversità o la maggiore o minore resistenza alle malattie e moltre altre. Per il vitigno Refosco dal peduncolo rosso le caratteristiche principali sono:

      Refosco dal peduncolo rosso - Il Vino e le Denominazioni di riferimento

      Nel Database dei Vitigni di Quattrocalici sono raccolti i dati relativi a tutti i vitigni che risultano menzionati esplicitamente in almeno una denominazione di origine DOP o IGP italiana. Il vitigno Refosco dal peduncolo rosso risulta essere menzionato nel disciplinare delle seguenti denominazioni:

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