LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Garda DOC Tai

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Il vino

Il vino Garda DOC Taiè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Garda DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Garda DOC Tai sono Tocai friulano min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Garda DOC Tai prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Garda DOC Tai è piacevole, caratteristico e al palato risulta armonico, Fresco, Morbido.
Garda DOC Tai

I dettagli del vino

DenominazioneGarda DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciFriulano-Tai
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLombardia
Garda DOC Tai

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Garda DOC Tai si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Garda DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoTocai friulano min.85%
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Garda DOC Tai

La degustazione del vino

Il disciplinare della Garda DOC prevede per la tipologia Garda DOC Tai delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

piacevole, caratteristico

Descrizione gustativa

armonico, Fresco, Morbido

Garda DOC Tai

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Garda DOC per la tipologia Garda DOC Tai, ossia Tocai friulano min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.
Garda DOC Tai

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Garda DOC.

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