LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Garda DOC Classico Groppello riserva

garda-doc

Il vino

Il vino Garda DOC Classico Groppello riservaè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Garda DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Garda DOC Classico Groppello riserva sono Groppello min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Garda DOC Classico Groppello riserva prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Garda DOC Classico Groppello riserva è vinoso, intenso, caratteristico, Speziato e al palato risulta Sapido, tannico.
Garda DOC Classico Groppello riserva

I dettagli del vino

DenominazioneGarda DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciGroppello
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLombardia
Garda DOC Classico Groppello riserva

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Garda DOC Classico Groppello riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Garda DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoGroppello min.85%
Estratto21,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniRiserva
Garda DOC Classico Groppello riserva

La degustazione del vino

Il disciplinare della Garda DOC prevede per la tipologia Garda DOC Classico Groppello riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino, intenso.

Descrizione olfattiva

vinoso, intenso, caratteristico, Speziato

Descrizione gustativa

Sapido, tannico

Garda DOC Classico Groppello riserva

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Garda DOC per la tipologia Garda DOC Classico Groppello riserva, ossia Groppello min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.
Nome
Garda DOC Classico Groppello riserva

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Garda DOC.

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