Il vino Garda DOC Classico Groppello riservaè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Garda DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Garda DOC Classico Groppello riserva sono Groppello min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Garda DOC Classico Groppello riserva prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Garda DOC Classico Groppello riserva è vinoso, intenso, caratteristico, Speziato e al palato risulta Sapido, tannico.
Le caratteristiche del vino Garda DOC Classico Groppello riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Garda DOC.
Il disciplinare della Garda DOC prevede per la tipologia Garda DOC Classico Groppello riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Garda DOC per la tipologia Garda DOC Classico Groppello riserva, ossia Groppello min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.
Nome
Garda DOC Classico Groppello riserva
Le altre tipologie della Denominazione
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Garda DOC.
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