Il vino Garda DOC frizzanteè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Garda DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Garda DOC frizzante sono Riesling italico, Riesling renano min.70%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Garda DOC frizzante prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Garda DOC frizzante è piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, Morbido.
Le caratteristiche del vino Garda DOC frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Garda DOC.
Acidità
4,5 g/l
Alcool
10,00%
Composizione vino
Riesling italico, Riesling renano min.70%, altri
Estratto
13,0 g/l
Affinamento durata
n.d.
Garda DOC frizzante
La degustazione del vino
Il disciplinare della Garda DOC prevede per la tipologia Garda DOC frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Garda DOC per la tipologia Garda DOC frizzante, ossia Riesling italico, Riesling renano min.70%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.
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