LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Acidità min. | 4,5 g/l |
Alcool | 12,00% |
Composizione vino | Groppello min.30%, Marzemino min.5%, Sangiovese min.5%, Barbera min.5%, altri |
Estratto secco min. | 21,0 g/l |
Affinamento minimo | fino al 1. dicembre dell’anno successivo alla vendemmia |
Menzioni presenti | Superiore |
Menzioni aggiuntive | E’ consentito l’uso della menzione “vigna” e delle indicazioni geografiche aggiuntive Monica, Raffa, Picedo e Mocasina |