Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Garda DOC Classico bianco
Una Tipologia della Denominazione "Garda DOC"
Indice dei contenuti - Garda DOC Classico bianco
Il vino Garda DOC Classico bianco
Il vino Garda DOC Classico bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Lombardia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Garda DOC Classico bianco sono Riesling italico, Riesling renano min.70%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Garda DOC Classico bianco prevedono un colore Giallo verdolino. Il profilo olfattivo del vino Garda DOC Classico bianco è fresco, delicato, caratteristico, Floreale e al palato risulta armonico, pastoso, sapido.
Le caratteristiche del vino Garda DOC Classico bianco
Le caratteristiche del vino Garda DOC Classico bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 5,0 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Riesling italico, Riesling renano min.70%, altri |
| Estratto | 15,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Garda DOC Classico bianco
Il disciplinare della prevede per la tipologia Garda DOC Classico bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo verdolino. |
 | Descrizione olfattivafresco, delicato, caratteristico, Floreale |
I vitigni utilizzati per il vino Garda DOC Classico bianco
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Garda DOC Classico bianco, ossia Riesling italico, Riesling renano min.70%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.
Le altre tipologie della denominazione Garda DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Garda DOC.I Libri di Quattrocalici
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