Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Garda DOC Corvina
Una Tipologia della Denominazione "Garda DOC"
Indice dei contenuti - Garda DOC Corvina
Il vino Garda DOC Corvina
Il vino Garda DOC Corvina è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Lombardia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Garda DOC Corvina sono Corvina min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Garda DOC Corvina prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Garda DOC Corvina è delicato, fresco, piacevole e al palato risulta armonico, piacevole.
Le caratteristiche del vino Garda DOC Corvina
Le caratteristiche del vino Garda DOC Corvina si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 10,50% |
| Composizione vino | Corvina min.85% |
| Estratto | 18,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Garda DOC Corvina
Il disciplinare della prevede per la tipologia Garda DOC Corvina delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
I vitigni utilizzati per il vino Garda DOC Corvina
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Garda DOC Corvina, ossia Corvina min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.| Nome | |
|---|---|
| Corvina |  |
Le altre tipologie della denominazione Garda DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Garda DOC.I Libri di Quattrocalici
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