LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Acidità min. | 4,5 g/l |
Alcool | 11,00% |
Alcool svolto | di cui min.4,50-6,00% dopo la fermentazione |
Composizione vino | Moscato bianco 100% |
Estratto secco min. | 15,0 g/l |
Affinamento minimo | n.d. |
Menzioni aggiuntive | E’ consentito l’uso della menzione “vigna”. |