Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Bianco di Torgiano DOC
Una Tipologia della Denominazione "Torgiano DOC"
Indice dei contenuti - Bianco di Torgiano DOC

Il vino Bianco di Torgiano DOC
Il vino Bianco di Torgiano DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Umbria. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bianco di Torgiano DOC sono Trebbiano toscano 50-70%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Bianco di Torgiano DOC prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Bianco di Torgiano DOC è Floreale, piacevole e al palato risulta armonico, piacevole, fresco, sapido.
I dettagli del vino Bianco di Torgiano DOC
Denominazione | Torgiano DOC |
Categoria vino | Uvaggi bianchi |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | Bianco |
Tipo vino | fermo |
Dolcezza vino | secco |
Dolcezza vino | Umbria |
Le caratteristiche del vino Bianco di Torgiano DOC
Le caratteristiche del vino Bianco di Torgiano DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 11,00% |
Alcool svolto | di cui min.9,50% dopo la fermentazione |
Composizione vino | Trebbiano toscano 50-70%, altri |
Estratto | 14,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Bianco di Torgiano DOC
Il disciplinare della prevede per la tipologia Bianco di Torgiano DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso. |
I vitigni utilizzati per il vino Bianco di Torgiano DOC
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Bianco di Torgiano DOC, ossia Trebbiano toscano 50-70%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.Le altre tipologie della denominazione Torgiano DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Torgiano DOC.I Libri di Quattrocalici
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