LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Torgiano DOC |
Vitigni | Trebbiano Toscano |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | bianco |
Tipo vino | passito |
Dolcezza vino | amabile, dolce |
Regione vino | Umbria |
Acidità min. | 4,0 g/l |
Alcool | 16,00% |
Alcool svolto | di cui min.14,00% dopo la fermentazione |
Composizione vino | Trebbiano toscano 50-70%, altri |
Estratto secco min. | 22,0 g/l |
Affinamento minimo | 36 mesi |
Affinamento dettagli | 36 mesi di cui 24 in legno |
,