LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Chardonnay di Torgiano DOC

Torgiano DOC Cartina

Il vino

Il vino Chardonnay di Torgiano DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Torgiano DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Chardonnay di Torgiano DOC sono Chardonnay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Chardonnay di Torgiano DOC prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Chardonnay di Torgiano DOC è caratteristico, intenso, piacevole e al palato risulta secco, Fresco.
Chardonnay di Torgiano DOC

I dettagli del vino

DenominazioneTorgiano DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoUmbria
Chardonnay di Torgiano DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Chardonnay di Torgiano DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Torgiano DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Alcool svoltodi cui min.9,50% dopo la fermentazione
Composizione vinoChardonnay min.85%
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Chardonnay di Torgiano DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Torgiano DOC prevede per la tipologia Chardonnay di Torgiano DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Descrizione olfattiva

caratteristico, intenso, piacevole

Descrizione gustativa

secco, Fresco

Chardonnay di Torgiano DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Torgiano DOC per la tipologia Chardonnay di Torgiano DOC, ossia Chardonnay min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria.

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.