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Cocktail di scampi

e i suoi vini in abbinamento

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Cocktail di scampi

Cocktail di scampi - Ingredienti

400 g di di code di scampi senza guscio,maionese,2 cucchiai di tomato ketchup,1 cucchiaino di salsa worcester,2 cucchiaini di brandy,2 cucchiai di panna,sale,insalata lattuga

Cocktail di scampi - Preparazione

Lavate gli scampi, cuoceteli in acqua salata, scolateli. In una ciotola mescolate un vasetto di maionese (o una maionese preparata con due uova), le salse, il brandy, la panna, salate se necessario. Lavate quattro belle foglie di lattuga, asciugatele, sistematele in quattro coppe di cristallo, sopra distribuite gli scampi conditi con la salsa. Potete decorare con qualche coda di scampo tenuta da parte. Tenete in frigorifero un'ora prima di servire. Vini di accompagnamento: Trentino Müller-Thurgau DOC, Torgiano Riesling Italico DOC, Greco di Tufo DOC

Cocktail di scampi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Cocktail di scampi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Cocktail di scampi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Cocktail di scampi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Lucchesi DOC SauvignonBiancofermo
Sannio DOC Taburno GrecoBiancofermo
Ostuni bianco DOCBiancofermo
Vermentino di Sardegna DOCBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Montecarlo DOC VermentinoBiancofermo
Leverano DOC ChardonnayBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Sant’Antimo DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancoBiancofermo
Colli Berici Bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCBiancofermo
Langhe DOC Rossese biancoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCBiancofermo, frizzante
Ortona DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)Biancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC biancoBiancofermo
Val di Cornia DOC VermentinoBiancofermo
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Tortonesi Bianco DOCBiancofermo
Colli di Rimini DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC biancoBiancofermo
Merlara Malvasia DOCBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancoBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Maremma Toscana DOC AnsonicaBiancofermo
Colli di Faenza DOC TrebbianoBiancofermo
Marino Bellone DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatoBiancofermo
Alcamo DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Abruzzo DOC PasserinaBiancofermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnayBiancofermo
Chardonnay di Torgiano DOCBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCBiancofermo
Leverano DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Siracusa DOC MoscatoBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancoBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
Monreale DOC GrilloBiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnayBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
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