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Cocktail di scampi

e i suoi vini in abbinamento

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Cocktail di scampi

Cocktail di scampi - Ingredienti

400 g di di code di scampi senza guscio,maionese,2 cucchiai di tomato ketchup,1 cucchiaino di salsa worcester,2 cucchiaini di brandy,2 cucchiai di panna,sale,insalata lattuga

Cocktail di scampi - Preparazione

Lavate gli scampi, cuoceteli in acqua salata, scolateli. In una ciotola mescolate un vasetto di maionese (o una maionese preparata con due uova), le salse, il brandy, la panna, salate se necessario. Lavate quattro belle foglie di lattuga, asciugatele, sistematele in quattro coppe di cristallo, sopra distribuite gli scampi conditi con la salsa. Potete decorare con qualche coda di scampo tenuta da parte. Tenete in frigorifero un'ora prima di servire. Vini di accompagnamento: Trentino Müller-Thurgau DOC, Torgiano Riesling Italico DOC, Greco di Tufo DOC

Cocktail di scampi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Cocktail di scampi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Cocktail di scampi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Cocktail di scampi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigioBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltoBiancofermo
Cirò DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Alcamo DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentoBiancofermo
Colli d’Imola DOC PignolettoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpeBiancofermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogoroBiancofermo
Castel del Monte DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli Albani DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauBiancofermo
Fiano di Avellino DOCGBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservaBiancofermo
Colli Perugini DOC ChardonnayBiancofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Leverano DOC ChardonnayBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC biancoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto superioreBiancofermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicaBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnayBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC spumanteBiancofermo
Arcole Pinot bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno biancoBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdaBiancofermo
Erice DOC GrecanicoBiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCBiancofermo
Coste della Sesia DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca biancoBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Merlara Pinot bianco DOCBiancofermo
Reno DOC PignolettoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
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