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Cocktail di scampi

e i suoi vini in abbinamento

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Cocktail di scampi

Cocktail di scampi - Ingredienti

400 g di di code di scampi senza guscio,maionese,2 cucchiai di tomato ketchup,1 cucchiaino di salsa worcester,2 cucchiaini di brandy,2 cucchiai di panna,sale,insalata lattuga

Cocktail di scampi - Preparazione

Lavate gli scampi, cuoceteli in acqua salata, scolateli. In una ciotola mescolate un vasetto di maionese (o una maionese preparata con due uova), le salse, il brandy, la panna, salate se necessario. Lavate quattro belle foglie di lattuga, asciugatele, sistematele in quattro coppe di cristallo, sopra distribuite gli scampi conditi con la salsa. Potete decorare con qualche coda di scampo tenuta da parte. Tenete in frigorifero un'ora prima di servire. Vini di accompagnamento: Trentino Müller-Thurgau DOC, Torgiano Riesling Italico DOC, Greco di Tufo DOC

Cocktail di scampi - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Cocktail di scampi" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Cocktail di scampi

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Cocktail di scampi anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Todi DOC GrechettoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancoBiancofermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCBiancofermo, frizzante
Collio Malvasia DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCBiancofermo
Cilento DOC FianoBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC biancoBiancofermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCBiancofermo
San Torpè DOC biancoBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Carso Vitouska DOCBiancofermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigioBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Malvasia superioreBiancofermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnayBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico FianoBiancofermo
Lugana riserva DOCBiancofermo
Campi Flegrei bianco DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Colli Berici Tai DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno FianoBiancofermo
Colli Martani DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC GrechettoBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnayBiancofermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Arcole Pinot bianco DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superioreBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC superioreBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC biancoBiancofermo
Ischia DOC BiancolellaBiancofermo
Sannio DOC GrecoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinoBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Brindisi DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colli di Parma DOC SauvignonBiancofermo
Castel del Monte DOC Bombino biancoBiancofermo
Lamezia DOC GrecoBiancofermo
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