La tipologia Colli Albani DOC appartiene alla denominazione Colli Albani DOC, una DOC della regione Lazio. La composizione dei vini Colli Albani DOC è Malvasia bianca di Candia max.60%, Malvasia del Lazio 5-45%, Trebbiano toscano, Trebbiano di Soave 25-50%. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino, Giallo paglierino, intenso. Al naso è delicato, fine e al palato risulta secco, morbido, dolce.