Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Salaparuta DOC Chardonnay
Una Tipologia della Denominazione "Salaparuta DOC"
Indice dei contenuti - Salaparuta DOC Chardonnay
Il vino Salaparuta DOC Chardonnay
Il vino Salaparuta DOC Chardonnay è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Salaparuta DOC Chardonnay sono Chardonnay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Salaparuta DOC Chardonnay prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Salaparuta DOC Chardonnay è intenso, caratteristico e al palato risulta piacevole, piacevole.
I dettagli del vino Salaparuta DOC Chardonnay
| Denominazione | Salaparuta DOC |
| Categoria vino | Chardonnay |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Sicilia |
Le caratteristiche del vino Salaparuta DOC Chardonnay
Le caratteristiche del vino Salaparuta DOC Chardonnay si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 13,00% |
| Composizione vino | Chardonnay min.85% |
| Estratto | 19,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Salaparuta DOC Chardonnay
Il disciplinare della prevede per la tipologia Salaparuta DOC Chardonnay delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo paglierino, più o meno intenso. |
 | Descrizione olfattivaintenso, caratteristico |
I vitigni utilizzati per il vino Salaparuta DOC Chardonnay
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Salaparuta DOC Chardonnay, ossia Chardonnay min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.| Nome | |
|---|---|
| Chardonnay |  |
Le altre tipologie della denominazione Salaparuta DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Salaparuta DOC.I Libri di Quattrocalici
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