Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Salaparuta DOC Inzolia

Una Tipologia della Denominazione "Salaparuta DOC"


salaparuta doc cartina

Il Salaparuta DOC Inzolia

Il vino Salaparuta DOC Inzolia è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Salaparuta DOC, una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Salaparuta DOC Inzolia sono Ansonica min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Salaparuta DOC Inzolia prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Salaparuta DOC Inzolia è delicato, piacevole e al palato risulta secco, sapido.

I dettagli del Salaparuta DOC Inzolia

DenominazioneSalaparuta DOC
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2006

Le caratteristiche del Salaparuta DOC Inzolia

Le caratteristiche del vino Salaparuta DOC Inzolia si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Salaparuta DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoAnsonica min.85%
Estratto17,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Salaparuta DOC Inzolia

Il disciplinare della Salaparuta DOC prevede per la tipologia Salaparuta DOC Inzolia delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, piacevole

Descrizione gustativa

secco, sapido

I vitigni del Salaparuta DOC Inzolia

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Salaparuta DOC per la tipologia Salaparuta DOC Inzolia, ossia Ansonica min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.

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