Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Salaparuta DOC Syrah riserva

Una Tipologia della Denominazione "Salaparuta DOC"


salaparuta doc cartina

Il Salaparuta DOC Syrah riserva

Il vino Salaparuta DOC Syrah riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Salaparuta DOC, una DOC della regione Sicilia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Salaparuta DOC Syrah riserva sono Syrah min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Salaparuta DOC Syrah riserva prevedono un colore Rosso rubino, intenso. Il profilo olfattivo del vino Salaparuta DOC Syrah riserva è caratteristico, Fruttato e al palato risulta intenso, armonico, tannico.

I dettagli del Salaparuta DOC Syrah riserva

DenominazioneSalaparuta DOC
Categoria vinoSyrah
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2006

Le caratteristiche del Salaparuta DOC Syrah riserva

Le caratteristiche del vino Salaparuta DOC Syrah riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Salaparuta DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool14,00%
Composizione vinoSyrah min.85%
Estratto25,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata24 mesi
Affinamento dettagli2 anni di cui 6 in legno
MenzioniRiserva

La degustazione del Salaparuta DOC Syrah riserva

Il disciplinare della Salaparuta DOC prevede per la tipologia Salaparuta DOC Syrah riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico, Fruttato

Descrizione gustativa

intenso, armonico, tannico

I vitigni del Salaparuta DOC Syrah riserva

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Salaparuta DOC per la tipologia Salaparuta DOC Syrah riserva, ossia Syrah min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Nome
SyrahShiraz

Argomenti correlati

  • Registrati su Quattrocalici

  • Il Blog di Quattrocalici

    Quaderno di degustazione - My Wines

    Come compilare la scheda di degustazione per un vino

    La sequenza sensoriale nella degustazione Nella degustazione di un vino è importante seguire la giusta sequenza sensoriale: prima si valuta l'aspetto visivo, poi quello olfattivo...
  • Le Regioni del Vino

  • My Wines – Quaderno per le Degustazioni

    My Wines - Quaderno di Degustazione