Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Bianco Capena superiore DOC

Una Tipologia della Denominazione "Bianco Capena DOC"


Bianco Capena DOC Cartina DenominazioneBianco Capena DOC Cartina Denominazione
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Il vino Bianco Capena superiore DOC

Il vino Bianco Capena superiore DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Lazio. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bianco Capena superiore DOC sono Malvasie (di Candia, del Lazio and Bianca lunga) max.55%, Trebbiani (Toscano, giallo) min.25%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Bianco Capena superiore DOC prevedono un colore Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Bianco Capena superiore DOC è Sottofondo leggermente aromatico, fine, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, piacevole.

I dettagli del vino Bianco Capena superiore DOC

DenominazioneBianco Capena DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Bianco Capena superiore DOC

Le caratteristiche del vino Bianco Capena superiore DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoMalvasie (di Candia, del Lazio and Bianca lunga) max.55%, Trebbiani (Toscano, giallo) min.25%, altri
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniSuperiore

La degustazione del vino Bianco Capena superiore DOC

Il disciplinare della prevede per la tipologia Bianco Capena superiore DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Le altre tipologie della denominazione Bianco Capena DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Bianco Capena DOC.

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