LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Moscato di Trani dolce naturaleDOC

Moscato di Trani DOC cartina

Il vino

Il vino Moscato di Trani dolce naturaleDOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Moscato di Trani DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Moscato di Trani dolce naturaleDOC sono Moscato bianco min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Moscato di Trani dolce naturaleDOC prevedono un colore Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Moscato di Trani dolce naturaleDOC è intenso, caratteristico e al palato risulta dolce, armonico.
Moscato di Trani dolce naturaleDOC

I dettagli del vino

DenominazioneMoscato di Trani DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciMoscati
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinodolce
Regione vinoPuglia
Moscato di Trani dolce naturaleDOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Moscato di Trani dolce naturaleDOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Moscato di Trani DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoMoscato bianco min.85%
Estratto22,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Moscato di Trani dolce naturaleDOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della Moscato di Trani DOC prevede per la tipologia Moscato di Trani dolce naturaleDOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo dorato.

Descrizione olfattiva

intenso, caratteristico

Descrizione gustativa

dolce, armonico

Moscato di Trani dolce naturaleDOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Moscato di Trani DOC per la tipologia Moscato di Trani dolce naturaleDOC, ossia Moscato bianco min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.
Moscato di Trani dolce naturaleDOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Moscato di Trani DOC.

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