LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Moscato di Trani liquoroso DOC

Moscato di Trani DOC cartina

Il vino Moscato di Trani liquoroso DOC

Il vino Moscato di Trani liquoroso DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Moscato di Trani DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Moscato di Trani liquoroso DOC sono Moscato bianco min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Moscato di Trani liquoroso DOC prevedono un colore Giallo dorato, Giallo ambrato. Il profilo olfattivo del vino Moscato di Trani liquoroso DOC è Aromatico, caratteristico e al palato risulta dolce, Moscato di Trani liquoroso DOC, caldo.

Moscato di Trani liquoroso DOC: I dettagli del vino

DenominazioneMoscato di Trani DOC
Zona di produzioneTrani
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Bari e Foggia
VitigniMoscato bianco
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino liquoroso
Dolcezza vinodolce
Regione vinoPuglia

Moscato di Trani liquoroso DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Moscato di Trani liquoroso DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Moscato di Trani DOC.
Acidità min.4,0 g/l
Alcool18,00%
Alcool svoltodi cui min.16,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoMoscato bianco min.85%
Estratto secco min.20,0 g/l
Affinamento minimofino al 1.marzo successivo alla vendemmia

Moscato di Trani liquoroso DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Moscato di Trani DOC prevede per la tipologia Moscato di Trani liquoroso DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Moscato di Trani liquoroso DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Moscato di Trani DOC per la tipologia Moscato di Trani liquoroso DOC, ossia Moscato bianco min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.

Moscato di Trani liquoroso DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Moscato di Trani DOC.