Il vino Valdichiana Toscana DOC bianco vergine è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Valdichiana Toscana DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valdichiana Toscana DOC bianco vergine sono Trebbiano toscano min.20%, Chardonnay, Pinot blanc, Grechetto, Pinot grigio. Le caratteristiche organolettiche del Valdichiana Toscana DOC bianco vergine prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Valdichiana Toscana DOC bianco vergine è caratteristico, delicato, piacevole e al palato risulta secco, caratteristico.