LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Valdichiana Toscana DOC Grechetto

Cartina Valdichiana Toscana DOC

Il vino Valdichiana Toscana DOC Grechetto

Il vino Valdichiana Toscana DOC Grechetto è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Valdichiana Toscana DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valdichiana Toscana DOC Grechetto sono Grechetto min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Valdichiana Toscana DOC Grechetto prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Valdichiana Toscana DOC Grechetto è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico, sapido.

Valdichiana Toscana DOC Grechetto: I dettagli del vino

DenominazioneValdichiana Toscana DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Arezzo e Siena
VitigniGrechetto
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana

Valdichiana Toscana DOC Grechetto: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Valdichiana Toscana DOC Grechetto si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Valdichiana Toscana DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoGrechetto min.85%
Estratto secco min.14,0 g/l
Affinamento minimofino al 31.Gennaio dell’anno successivo alla vendemmia

Valdichiana Toscana DOC Grechetto: la degustazione del vino

Il disciplinare della Valdichiana Toscana DOC prevede per la tipologia Valdichiana Toscana DOC Grechetto delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Valdichiana Toscana DOC Grechetto: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Valdichiana Toscana DOC per la tipologia Valdichiana Toscana DOC Grechetto, ossia Grechetto min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.
Nome
Grechettogrechetto vitigno