LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Valdichiana Toscana DOC spumante

Cartina Valdichiana Toscana DOC

Il vino

Il vino Valdichiana Toscana DOC spumanteè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Valdichiana Toscana DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valdichiana Toscana DOC spumante sono Trebbiano toscano min.20%, Chardonnay, Pinot blanc, Grechetto, Pinot grigio. Le caratteristiche organolettiche del Valdichiana Toscana DOC spumante prevedono un colore , con bollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Valdichiana Toscana DOC spumante è caratteristico, delicato, piacevole e al palato risulta secco, Morbido.
Valdichiana Toscana DOC spumante

I dettagli del vino

DenominazioneValdichiana Toscana DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinospumante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana
Valdichiana Toscana DOC spumante

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Valdichiana Toscana DOC spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Valdichiana Toscana DOC.
Acidità5,8 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoTrebbiano toscano min.20%, Chardonnay, Pinot blanc, Grechetto, Pinot grigio
EffervescenzaBollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Valdichiana Toscana DOC spumante

La degustazione del vino

Il disciplinare della Valdichiana Toscana DOC prevede per la tipologia Valdichiana Toscana DOC spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

, con bollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti.

Descrizione olfattiva

caratteristico, delicato, piacevole

Descrizione gustativa

secco, Morbido

Valdichiana Toscana DOC spumante

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Valdichiana Toscana DOC per la tipologia Valdichiana Toscana DOC spumante, ossia Trebbiano toscano min.20%, Chardonnay, Pinot blanc, Grechetto, Pinot grigio. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

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