Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Insalatina di bianchetti

e i suoi vini in abbinamento

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Insalatina di bianchetti

Insalatina di bianchetti - Ingredienti

500 g di di bianchetti,1/2 limone,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe bianco

Insalatina di bianchetti - Preparazione

Lavate i bianchetti con attenzione e a lungo perché contengono molta sabbia. Sbollentateli pochi minuti in acqua salata. Scolateli con molta cura e lasciateli raffreddare. In una ciotola emulsionate l'olio con il succo del limone filtrato al colino, insaporite con sale e un pizzico di pepe bianco. Versate tutto sui bianchetti, mescolate. Dopo 10 minuti servite.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Insalatina di bianchetti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Insalatina di bianchetti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalatina di bianchetti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalatina di bianchetti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdaBiancofermo
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Alcamo DOC GrecanicoBiancofermo
Pomino DOC ChardonnayBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Elba DOC biancoBiancofermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCBiancofermo, frizzante
Valdadige Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCBiancofermo
Collio Malvasia DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC VerdecaBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
San Torpè DOC SauvignonBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancoBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Vicenza Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCBiancofermo
Vesuvio DOC biancoBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCBiancofermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettoBiancofermo
Lugana riserva DOCBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Scavigna DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC MalvasiaBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
Carso Glera DOCBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCBiancofermo
Merlara Tai DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Albani superiore DOCBiancofermo
Roero Arneis DOCGBiancofermo
Bianco di Custoza o Custoza DOCBiancofermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungaBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Grance Senesi DOC biancoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCBiancofermo, frizzante
Galluccio DOC biancoBiancofermo