le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Insalatina di bianchetti

Insalatina di bianchetti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti di pesce; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Insalate; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Bianchetti

Insalatina di bianchetti: Gli Ingredienti

500 g di di bianchetti,1/2 limone,4 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe bianco

Insalatina di bianchetti: La Preparazione

Lavate i bianchetti con attenzione e a lungo perché contengono molta sabbia. Sbollentateli pochi minuti in acqua salata. Scolateli con molta cura e lasciateli raffreddare. In una ciotola emulsionate l’olio con il succo del limone filtrato al colino, insaporite con sale e un pizzico di pepe bianco. Versate tutto sui bianchetti, mescolate. Dopo 10 minuti servite.

Insalatina di bianchetti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Insalatina di bianchetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Insalatina di bianchetti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Insalatina di bianchetti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – FianobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Volturno IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Friuli Latisana Riesling Renano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Lison DOCGbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo