LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Insalatina di bianchetti

Insalatina di bianchetti
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Insalatina di bianchetti

Ingredienti

500 g di di bianchetti,1/2 limone,4 cucchiai d’olio d’oliva,sale,pepe bianco

Insalatina di bianchetti

Preparazione

Lavate i bianchetti con attenzione e a lungo perché contengono molta sabbia. Sbollentateli pochi minuti in acqua salata. Scolateli con molta cura e lasciateli raffreddare. In una ciotola emulsionate l’olio con il succo del limone filtrato al colino, insaporite con sale e un pizzico di pepe bianco. Versate tutto sui bianchetti, mescolate. Dopo 10 minuti servite.

Insalatina di bianchetti

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Insalatina di bianchetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Insalatina di bianchetti

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Insalatina di bianchetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola dolcebiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Friuli Malvasia DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Monferrato DOC CasalesebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Galluccio DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo

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