Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Val di Cornia DOC bianco
Una Tipologia della Denominazione "Val di Cornia DOC"
Indice dei contenuti - Val di Cornia DOC bianco
Il vino Val di Cornia DOC bianco
Il vino Val di Cornia DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Val di Cornia DOC bianco sono Vermentino min.50%, Trebbiano toscano, Ansonica, Viognier, Malvasia bianca lunga max.50%. Le caratteristiche organolettiche del Val di Cornia DOC bianco prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Val di Cornia DOC bianco è delicato, Fruttato e al palato risulta secco, fresco.
I dettagli del vino Val di Cornia DOC bianco
| Denominazione | Val di Cornia DOC |
| Categoria vino | Uvaggi bianchi |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | Bianco |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Toscana |
Le caratteristiche del vino Val di Cornia DOC bianco
Le caratteristiche del vino Val di Cornia DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,00% |
| Composizione vino | Vermentino min.50%, Trebbiano toscano, Ansonica, Viognier, Malvasia bianca lunga max.50% |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Val di Cornia DOC bianco
Il disciplinare della prevede per la tipologia Val di Cornia DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
I vitigni utilizzati per il vino Val di Cornia DOC bianco
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Val di Cornia DOC bianco, ossia Vermentino min.50%, Trebbiano toscano, Ansonica, Viognier, Malvasia bianca lunga max.50%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.
Le altre tipologie della denominazione Val di Cornia DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Val di Cornia DOC.I Libri di Quattrocalici
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