La tipologia Val di Cornia DOC bianco appartiene alla denominazione Val di Cornia DOC, una DOC della regione Toscana. La composizione dei vini Val di Cornia DOC bianco è Vermentino min.50%, Trebbiano toscano, Ansonica, Viognier, Malvasia bianca lunga max.50%. Il vino che se ne ottiene è . Al naso è delicato, fruttato e al palato risulta secco, fresco.