LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Langhe DOC Arneis

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Il vino

Il vino Langhe DOC Arneisè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Langhe DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Langhe DOC Arneis sono Arneis min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Langhe DOC Arneis prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Langhe DOC Arneis è delicato, fine, intenso e al palato risulta secco, Fresco, delicato.
Langhe DOC Arneis

I dettagli del vino

DenominazioneLanghe DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciArneis
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPiemonte
Langhe DOC Arneis

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Langhe DOC Arneis si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Langhe DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoArneis min.85%, altri
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Langhe DOC Arneis

La degustazione del vino

Il disciplinare della Langhe DOC prevede per la tipologia Langhe DOC Arneis delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

delicato, fine, intenso

Descrizione gustativa

secco, Fresco, delicato

Langhe DOC Arneis

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Langhe DOC per la tipologia Langhe DOC Arneis, ossia Arneis min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Nome
Arneisarneis vitigno

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