Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Langhe DOC Riesling
Una Tipologia della Denominazione "Langhe DOC"
Indice dei contenuti - Langhe DOC Riesling
Il vino Langhe DOC Riesling
Il vino Langhe DOC Riesling è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Langhe DOC Riesling sono Riesling italico min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Langhe DOC Riesling prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Langhe DOC Riesling è caratteristico, delicato e al palato risulta secco, morbido, pastoso, morbido, armonico, tannico.
I dettagli del vino Langhe DOC Riesling
| Denominazione | Langhe DOC |
| Categoria vino | Riesling |
| Tipo denominazione | DOC |
Le caratteristiche del vino Langhe DOC Riesling
Le caratteristiche del vino Langhe DOC Riesling si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Riesling italico min.85%, altri |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Langhe DOC Riesling
Il disciplinare della prevede per la tipologia Langhe DOC Riesling delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
 | Descrizione olfattivacaratteristico, delicato |
I vitigni utilizzati per il vino Langhe DOC Riesling
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Langhe DOC Riesling, ossia Riesling italico min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.| Nome | |
|---|---|
| Riesling Italico |  |
Le altre tipologie della denominazione Langhe DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Langhe DOC.I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.
