LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Langhe DOC Dolcetto

langhe doc denominazione

Il vino

Il vino Langhe DOC Dolcettoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Langhe DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Langhe DOC Dolcetto sono Dolcetto min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Langhe DOC Dolcetto prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Langhe DOC Dolcetto è vinoso, caratteristico, piacevole e al palato risulta secco, di corpo, armonico.
Langhe DOC Dolcetto

I dettagli del vino

DenominazioneLanghe DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciDolcetto
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPiemonte
Langhe DOC Dolcetto

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Langhe DOC Dolcetto si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Langhe DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoDolcetto min.85%, altri
Estratto19,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Langhe DOC Dolcetto

La degustazione del vino

Il disciplinare della Langhe DOC prevede per la tipologia Langhe DOC Dolcetto delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino.

Descrizione olfattiva

vinoso, caratteristico, piacevole

Descrizione gustativa

secco, di corpo, armonico

Langhe DOC Dolcetto

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Langhe DOC per la tipologia Langhe DOC Dolcetto, ossia Dolcetto min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Nome
Dolcettodolcetto vitigno

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.