Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Langhe DOC Chardonnay

Una Tipologia della Denominazione "Langhe DOC"


langhe doc denominazione

Il Langhe DOC Chardonnay

Il vino Langhe DOC Chardonnay è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Langhe DOC, una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Langhe DOC Chardonnay sono Chardonnay min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Langhe DOC Chardonnay prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Langhe DOC Chardonnay è caratteristico e al palato risulta secco, pastoso, morbido, armonico.

I dettagli del Langhe DOC Chardonnay

DenominazioneLanghe DOC
Categoria vinoChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1994

Le caratteristiche del Langhe DOC Chardonnay

Le caratteristiche del vino Langhe DOC Chardonnay si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Langhe DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoChardonnay min.85%, altri
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Langhe DOC Chardonnay

Il disciplinare della Langhe DOC prevede per la tipologia Langhe DOC Chardonnay delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico

Descrizione gustativa

secco, pastoso, morbido, armonico

I vitigni del Langhe DOC Chardonnay

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Langhe DOC per la tipologia Langhe DOC Chardonnay, ossia Chardonnay min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

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