Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Langhe DOC Nebbiolo

Una Tipologia della Denominazione "Langhe DOC"


langhe doc denominazione

Il Langhe DOC Nebbiolo

Il vino Langhe DOC Nebbiolo è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Langhe DOC, una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Langhe DOC Nebbiolo sono Nebbiolo min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Langhe DOC Nebbiolo prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Langhe DOC Nebbiolo è caratteristico, abbastanza intenso, delicato e al palato risulta secco, morbido, di corpo, pastoso.

I dettagli del Langhe DOC Nebbiolo

DenominazioneLanghe DOC
Categoria vinoNebbiolo
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1994

Le caratteristiche del Langhe DOC Nebbiolo

Le caratteristiche del vino Langhe DOC Nebbiolo si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Langhe DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoNebbiolo min.85%, altri
Estratto19,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Langhe DOC Nebbiolo

Il disciplinare della Langhe DOC prevede per la tipologia Langhe DOC Nebbiolo delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione gustativa

secco, morbido, di corpo, pastoso

I vitigni del Langhe DOC Nebbiolo

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Langhe DOC per la tipologia Langhe DOC Nebbiolo, ossia Nebbiolo min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

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