Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Langhe DOC rosso

Una Tipologia della Denominazione "Langhe DOC"


langhe doc denominazione

Il Langhe DOC rosso

Il vino Langhe DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Langhe DOC, una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Langhe DOC rosso sono vitigni a bianca nera autorizzati in Piemonte. Le caratteristiche organolettiche del Langhe DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Langhe DOC rosso è caratteristico, vinoso, intenso e al palato risulta dolce, pastoso, armonico.

I dettagli del Langhe DOC rosso

DenominazioneLanghe DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1994

Le caratteristiche del Langhe DOC rosso

Le caratteristiche del vino Langhe DOC rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Langhe DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinovitigni a bianca nera autorizzati in Piemonte
Estratto19,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Langhe DOC rosso

Il disciplinare della Langhe DOC prevede per la tipologia Langhe DOC rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

caratteristico, vinoso, intenso

Descrizione gustativa

dolce, pastoso, armonico

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