Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Langhe DOC rosato
Una Tipologia della Denominazione "Langhe DOC"
Indice dei contenuti - Langhe DOC rosato
Il vino Langhe DOC rosato
Il vino Langhe DOC rosato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Langhe DOC rosato sono Barbera, Dolcetto, Nebbiolo min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Langhe DOC rosato prevedono un colore Rosa cerasuolo, intenso, Rosa chiaretto. Il profilo olfattivo del vino Langhe DOC rosato è caratteristico, abbastanza intenso, delicato e al palato risulta secco, morbido, pastoso, armonico.
I dettagli del vino Langhe DOC rosato
| Denominazione | Langhe DOC |
| Categoria vino | Vini rosati |
| Tipo denominazione | DOC |
| Colore vino | rosato |
| Tipo vino | fermo |
| Dolcezza vino | secco |
| Dolcezza vino | Piemonte |
Le caratteristiche del vino Langhe DOC rosato
Le caratteristiche del vino Langhe DOC rosato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .| Acidità | 4,5 g/l |
| Alcool | 11,50% |
| Composizione vino | Barbera, Dolcetto, Nebbiolo min.60%, altri |
| Estratto | 16,0 g/l |
| Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Langhe DOC rosato
Il disciplinare della prevede per la tipologia Langhe DOC rosato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoRosa cerasuolo, intenso, Rosa chiaretto. |
 | Descrizione olfattivacaratteristico, abbastanza intenso, delicato |
I vitigni utilizzati per il vino Langhe DOC rosato
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Langhe DOC rosato, ossia Barbera, Dolcetto, Nebbiolo min.60%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.
Le altre tipologie della denominazione Langhe DOC
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