Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Langhe DOC rosato
Una Tipologia della Denominazione "Langhe DOC"
Indice dei contenuti - Langhe DOC rosato

Il vino Langhe DOC rosato
Il vino Langhe DOC rosato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Langhe DOC rosato sono Barbera, Dolcetto, Nebbiolo min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Langhe DOC rosato prevedono un colore Rosa cerasuolo, intenso, Rosa chiaretto. Il profilo olfattivo del vino Langhe DOC rosato è caratteristico, abbastanza intenso, delicato e al palato risulta secco, morbido, pastoso, armonico.
I dettagli del vino Langhe DOC rosato
Denominazione | Langhe DOC |
Categoria vino | Vini rosati |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | rosato |
Tipo vino | fermo |
Dolcezza vino | secco |
Dolcezza vino | Piemonte |
Le caratteristiche del vino Langhe DOC rosato
Le caratteristiche del vino Langhe DOC rosato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 11,50% |
Composizione vino | Barbera, Dolcetto, Nebbiolo min.60%, altri |
Estratto | 16,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del vino Langhe DOC rosato
Il disciplinare della prevede per la tipologia Langhe DOC rosato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoRosa cerasuolo, intenso, Rosa chiaretto. |
![]() | Descrizione olfattivacaratteristico, abbastanza intenso, delicato |
I vitigni utilizzati per il vino Langhe DOC rosato
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Langhe DOC rosato, ossia Barbera, Dolcetto, Nebbiolo min.60%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.Le altre tipologie della denominazione Langhe DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Langhe DOC.I Libri di Quattrocalici
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