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LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Pinot grigio delle Venezie DOC

Una tipologia della Denominazione “delle Venezie DOC” →
delle venezie doc cartina denominazione

Il vino

Il vino Pinot grigio delle Venezie DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione delle Venezie DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Pinot grigio delle Venezie DOC sono Pinot grigio min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Pinot grigio delle Venezie DOC prevedono un colore Giallo paglierino, . Il profilo olfattivo del vino Pinot grigio delle Venezie DOC è intenso, Fruttato e al palato risulta fresco, secco, equilibrato.
Pinot grigio delle Venezie DOC

I dettagli del vino

Denominazionedelle Venezie DOC
VitigniPinot grigio
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige
Pinot grigio delle Venezie DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Pinot grigio delle Venezie DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della delle Venezie DOC.
Acidità min.4,5 g/l min.
Alcool11,00% vol.min.
Composizione vinoPinot grigio min.85%
Estratto secco min.15,0 g/l min.
Pinot grigio delle Venezie DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della delle Venezie DOC prevede per la tipologia Pinot grigio delle Venezie DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, .

Olfatto

intenso, Fruttato

Gusto

fresco, secco, equilibrato

Abbinamenti

,

Pinot grigio delle Venezie DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della delle Venezie DOC per la tipologia Pinot grigio delle Venezie DOC, ossia Pinot grigio min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige.
Nome
Pinot grigiopinot grigio vitigno
Pinot grigio delle Venezie DOC

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione delle Venezie DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Bianco delle Venezie DOCVeneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto AdigeUvaggi bianchiVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCVeneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto AdigePinot grigioVino fermo
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCVeneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto AdigePinot grigioVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCVeneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto AdigePinot grigioVino fermo

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