LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Pinot grigio delle Venezie frizzante DOC

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Il vino

Il vino Pinot grigio delle Venezie frizzante DOCè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione delle Venezie DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Pinot grigio delle Venezie frizzante DOC sono Pinot grigio min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Pinot grigio delle Venezie frizzante DOC prevedono un colore Giallo paglierino, , con bollicine Bollicine fini; Il profilo olfattivo del vino Pinot grigio delle Venezie frizzante DOC è intenso, Fruttato e al palato risulta Fresco, secco, Equilibrato.
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOC

I dettagli del vino

Denominazionedelle Venezie DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciPinot grigio
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOC

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Pinot grigio delle Venezie frizzante DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della delle Venezie DOC.
Acidità4,5 g/l min.
Alcool11,00% vol.min.
Composizione vinoPinot grigio min.85%
EffervescenzaBollicine Bollicine fini
Estratto15,0 g/l min.
Pinot grigio delle Venezie frizzante DOC

La degustazione del vino

Il disciplinare della delle Venezie DOC prevede per la tipologia Pinot grigio delle Venezie frizzante DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino, , con bollicine Bollicine fini.

Descrizione olfattiva

intenso, Fruttato

Descrizione gustativa

Fresco, secco, Equilibrato

Pinot grigio delle Venezie frizzante DOC

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della delle Venezie DOC per la tipologia Pinot grigio delle Venezie frizzante DOC, ossia Pinot grigio min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige.

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