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Bianchello del Metauro DOC

Una Tipologia della Denominazione "Bianchello del Metauro DOC"


cartina bianchello del metauro doc

Il Bianchello del Metauro DOC

Il vino Bianchello del Metauro DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Bianchello del Metauro DOC, una DOC della regione Marche. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Bianchello del Metauro DOC sono Bianchello (Biancame) min.95%, Malvasia bianca lunga max.5%. Le caratteristiche organolettiche del Bianchello del Metauro DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Bianchello del Metauro DOC è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, fresco, armonico, piacevole.

I dettagli del Bianchello del Metauro DOC

DenominazioneBianchello del Metauro DOC
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1972

Le caratteristiche del Bianchello del Metauro DOC

Le caratteristiche del vino Bianchello del Metauro DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Bianchello del Metauro DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoBianchello (Biancame) min.95%, Malvasia bianca lunga max.5%
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Bianchello del Metauro DOC

Il disciplinare della Bianchello del Metauro DOC prevede per la tipologia Bianchello del Metauro DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, fresco, armonico, piacevole

I vitigni del Bianchello del Metauro DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Bianchello del Metauro DOC per la tipologia Bianchello del Metauro DOC, ossia Bianchello (Biancame) min.95%, Malvasia bianca lunga max.5%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Marche.

Le altre tipologie della denominazione Bianchello del Metauro DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Bianchello del Metauro DOC.

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